9月8日，发布陕西省咸阳市货车载烂苹果泊岸在果汁加工场近邻，举报东谈主王先生遭受多东谈主电话勒索和坏心吊祭。

多张通话纪录截图露馅，王先新手机通信被“生疏号码回电”占满。王先生称，8月30日起运转遭到电话“轰炸”，对方自称果农，扬言如果被他们找到，就要“弄死我”，之后被动离开咸阳，前脚刚走后脚就有东谈主找到我方的住处去了。王先滋事发后报警，但因莫得组成实质性伤害无法处理。

此前报谈，王先生在礼泉县调和大路近邻，拍摄到多辆满载着迂腐发臭苹果的货车，并举报称这些烂苹果可能会被送往近邻果汁加工场榨汁。

起头：@庶民温文

事件转头

8月26日，有网友发布短视频称，陕西省咸阳市礼泉县一果汁厂近邻的街谈上，停着数辆载有苹果的货车，车上的苹果好多如故迂腐，汁水流到地上，有难闻的酸臭气息。

视频露馅，网友诱导货车舛讹，拿出的苹果上有玄色的迂腐斑块。该网友默示，“这个车还在活水，车上头装的是烂的苹果。被送到对面的果汁厂里，这些坏果不知谈被果汁公司拿去作念什么。”

网友拍到货车载烂苹果泊岸在果汁加工场近邻（图/红星新闻）

实地走访

厂区路边有酸臭味

市监局回复正在考查

8月28日，封面新闻记者实地走访礼泉县安德利果蔬汁有限公司，厂区内格外陶然，莫得东谈主员收支。门口输送苹果的货车王人已离开，但路边的大地上还有疑似迂腐苹果留住的汁水，仍能闻到酸臭的气息。车辆此前停放的路边，有稀疏掉落的苹果。

涉事工场门前掉落的原料苹果 郝莹 摄黑丝 在线

近邻住户告诉记者，拉着苹果的货车是给前边的果蔬汁厂供货，今天王人不在了，之前停在路边时，滋味很大。

涉事工场货车收支边门 郝莹 摄

记者在现场看到，厂区边门用于货车收支。边门近邻挂着“风险果快速措置职责进程图”，用于带领进攻有蠹蛾风险的原料果。进程图露馅，风险果经专用快速输送通谈，插足专用洗果池、专用加工通谈。在加工方法，弃果将被快速离散，选用的原料果则会快速加工，并在第二年4月初，越冬代成虫成仙前，监督企业在专用洗果池上方装防虫网，并在厂区表里吊挂杀虫灯。榨季竣事后，企业要对输果谈进行药剂熏蒸处理。输送车辆和步地也需喷药消毒，并阵一火包装物。

涉事工场门前的风险果处理进程图 郝莹 摄

媒体此前报谈，该厂区司理称，并不是所有拉到厂区的果车王人会被接纳，果子进厂以后有筛选范例，但并未提供果实筛选过程的影像和纸质材料。该司理默示，现在工场暂时停工，协调前来考查的礼泉市监部门，何况提供了相干材料和抽检样品。

阐述现行国度范例对浓缩苹果汁的规则，（GB/T 18963-2012）原料苹果应熟谙、洁净、无落地果，迂腐率小于5%。

8月29日，礼泉县市监局职责主谈主员告诉封面新闻记者，正在对事件进行考查，涉事工场现在是停工景况。

封面新闻记者屡次有计划厂区司理，但愿获知原料果筛选的具体范例，适度发稿未获回复。

起底公司

总公司年加工果品100万吨

原料选用非商品类苹果

礼泉县是我国主要的果业坐褥地之一，是著明的“苹果之乡”。礼泉县安德利果蔬汁有限公司在主产区成立加工场，采购当地果农的苹果行动原料果。该公司是烟台朔方安德利果汁股份有限公司（后文简称“烟台安德利”）旗下企业。

公开尊府露馅，烟台安德利是天下浓缩果汁主要坐褥与供应商之一，为多家以苹果醋、苹果果胶、羼杂果汁行动知名居品的企业，供应浓缩苹果汁等居品。其坐褥的浓缩苹果清汁被评为“中国名牌居品”。公司在山东、辽宁、江苏、山西、陕西、新疆建有九个浓缩果汁子公司，缱绻年加工果品材干100万吨。坐褥居品以浓缩果汁、果糖为主，还包括果浆、鲜榨果汁（NFC果汁）、香精等居品，居品的出口比例约占80%。

食物饮料营销众人于润洁默示，阐述上市公司烟台安德利的企业招股评释书，现在“非商品类苹果”是该公司“坐褥浓缩苹果汁的独一原料”。非商品类苹果，指其品性（光泽、表皮无缺度、尺寸大小等）够不上商品类苹果范例的苹果。

企业在产区成立加工场，采购当地果农的非商品类苹果，经过清洗/拣选、落空/压榨、超滤、杀菌、浓缩等工艺后，灌装为原料供给下流坐褥企业。

烟台安德利的招股评释书中提到其坐褥进程，在东谈主工去除原料果中不合乎规则的迂腐果、霉变果、受伤变质果后，经过活水冲洗和浸泡后的原料果，插足传输带后由冷凝水进行二次冲洗后插足后续工序。

众人声息

即使使用迂腐苹果

果汁也可能被饮料企业采购

于润洁默示，从坐褥范例的角度看，正规的企业王人会有原料选用的范例和处理范例进程。但企业实质上是逐利发展的，再严苛的范例、范例和进程，也需要相干部门和社会环球的监管和监督，不然食物安全问题也会推而广之。

他进一步解说，“浓缩果汁是饮品的中间原料，饮品坐褥企业对浓缩果汁的检测主如果糖酸度、色值、透光率等基础筹谋，以及农药残留、耐热菌、展青霉素、硝酸盐等附加筹谋，并不会波及浓缩果汁坐褥企业选用何种原料果。即便浓缩果汁坐褥企业使用了迂腐的苹果用作原料，只有制品的检测合乎范例，浓缩果汁也可能被果汁饮料坐褥企业采购和使用。”

于润洁以为，从浓缩果汁的坐褥进程来看，即便使用了迂腐的苹果，经过清洗和屡次灭菌（高温杀菌+巴氏杀菌）后，其质地问题也可能被障翳，最终居品抵耗尽者健康并不会产生昭着的危害。

幸免迂腐的苹果被用于浓缩果汁的坐褥，其要道还在于原料端的供应。只有浓缩果汁坐褥企业的原料，仍然是商品果挑选后的非商品果，就决定了其原料的供应是不相识的，范例亦然相比低的。

国际限制较大的浓缩果汁坐褥企业，一般选用有利为加工而栽植的格外品种，原料的供应和品性更有保险。国内浓缩果汁坐褥企业，必须要自建加工专用品种基地或调换组织农户大面积栽植加工专用品种，从泉源掌控产业链，方能汲引居品品性和企业竞争力。

“诚然，在各个行业多量堕入廉价内卷确当下，自建加工专用品种基地是需要勇气的，但这恰正是龙头企业社会背负和行业担当的体现。”